Понедельник, 25.09.2017, 23:31
Приветствую Вас Гость | RSS

SHERLARUZ.COM

SMS SHERLAR ROYHAT
SMS SHERLAR / СМС СТИХИ / СМС ШЕРЛАР
SEVGI HAQIDA SHERLAR / СМС о любви для любимого человека
SMS TABRIK SHERLARI / Смс поздравления
SMS YANGI YIL SHERLARI / SMS YANGI YIL TABRIKLARI / СМС ЯНГИ ЙИЛ ТАБРИКЛАРИ
SMS XAYIT BAYRAMIGA SHERLAR / СМС хайит байрамига шерлар
SMS TUG'ILGAN KUN TABRIKLARI / СМС ТУГИЛГАН КУН ТАБРИКЛАРИ
SMS TABRIK / СМС ТАБРИК
14 Fevral sevishganlar kuni Tabrik Sherlari
1 aprel sms hazillar
SMS PRIKOL (xazil) / СМС ПРИКОЛ
SMS LATIFA / СМС ЛАТИФА
Do'st haqida sherlar / Стихи о дружбе
SMS OPERATOR / СМС ОПЕРАТОР
SMS TALABA / СМС ТАЛАБА
SMS FOTO / СМС ФОТО
SMS GRAFIKALAR / СМС ГРАФИКА
SMS IBRATLI SHERLAR / СМС ИБРАТЛИ ШЕРЛАР
SMS KINO MIX / СМС КИНО МИХ
MAKTAB SMS SHERLAR / МАКТАБ ХАКИДА ШЕРЛАР
SMS XIKMATLI / СМС ХИКМАТЛИ
SMS TOPISHMOQ / СМС ТОПИШМОК
SMS SPORT / СМС СПОРТ
SMS ANIMATSIYA / СМС АНИМАЦИЯ
SMS REKLAMA / СМС РЕКЛАМА
SMS MANTIQIY / СМС МАНТИКИЙ
SMS VATAN
СМС Поздравления с 8 Марта / 8 MART TABRIK SHERLAR
СМС валентинки СМС в день Святого Валентина, 14 февраля, СМС валентинки
Стихи о любви
Смс признания
СМС Поздравления с 8 Марта
СМС на день рождения
Смс другу
С 1 апрельские приколы
СМС доброе утро
Смс cтихи
Прикольные смс
Смс поздравления с Новым годом / Поздравления с Новым Годом
Смс реклама
СМС спокойной ночи
Студенческие смс
English SMS | Funny, inspiring and general SMS in English language
O'zbek shoirlari / Узбекские поэты
Aşk sözleri - SMS Turk sözleri
Muhammad Yusuf sherlari / Мухаммад Юсуф шерлари
Abdulla Oripov sherlari / АБДУЛЛА ОРИПОВ ШЕРЛАРИ
MARXABO KARIMOVA SHERLARI / МАРХАБО КАРИМОВА ШЕРЛАРИ
AHAD QAYUM SHERLARI / АХАД КАЮМ ШЕРЛАРИ
HAMID OLIMJON SHERLARI / ХАМИД ОЛИМЖОН ШЕРЛАРИ
ZULFIYA SHERLARI / ЗУЛФИЯ ШЕРЛАРИ
ERKIN VOHIDOV SHERLARI / ЭРКИН ВОХИДОВ ШЕРЛАРИ
ALISHER NAVOIY SHERLARI / АЛИШЕР НАВОИЙ ШЕРЛАРИ
ZAHIRRIDIN MUHAMMAD BOBUR SHERLARI / ЗАХИРИДДИН МУХАММАД БОБУР ШЕРЛАРИ
NODIRABEGIM SHERLARI / НОДИРАБЕГИМ ШЕРЛАРИ
Статистика



Онлайн всего: 41
Гостей: 41
Пользователей: 0

Yangiliklar Olami

Главная » 2017 » Сентябрь » 11 » БЕКАЛАРНИНГ ОШХОНАДАГИ 10 ХАТОСИ
15:00
БЕКАЛАРНИНГ ОШХОНАДАГИ 10 ХАТОСИ
Ҳар бир аёлнинг уй тутиш, рўзғор юритиш, ошхонада «кашфиёт» яратиш борасида ўз синалган усуллари бор. Бироқ бу борада тажриба орттириш йўлида баъзи хатоликларга йўл қўйиш уят ёки айб эмас. Ахир хатолар ўргатади! Асосийси, хатолардан тўғри хулоса чиқариш ва уларни такрорламаслик! Келинг, биз бекалар орасида ошхонада энг кўп йўл қўйиладиган хатолар ҳақида гаплашамиз.

    Рецептни охиригача ўқимаслик
    Маҳсулотларни ўз билганича тақсимлаш
    Ёғни тутагунча қиздириш
    Овқатдан тез-тез хабар олиш
    Мазасини таътиб кўриш
    Маҳсулотларни тартибсиз ишлатиш
    Гўштни совимасидан кесиш
    Сабзавотларни кўп қайнатиш
    Зираворларни кўп қўшиш
    Музлатилган маҳсулотларни эритмаслик

Хато: одатда газета-журналларда чоп этилган бирор таом рецептини охиригача ўқимай, тайёрлашга киришиб кетамиз. Натижада эса ё таомнинг таги олади, ёки керагидан ортиқ қайнаб кетади. Кейин эса «Рецептида шундай ёзилган экан, қаердан билай?» деб ўзимизни оқлаймиз.

Маслаҳат: Ҳовлиқманг! Аввалига рецепт билан яхшилаб танишинг. Зарур бўлса, бирор танишингиздан «Шуни тайёрлаб кўрганмисан?» дея қизиқинг. Барча керакли маҳсулотларни тўплаб, тайёрлай олишга кўзингиз етсагина ишга киришинг.

Хато: баъзи «уддабурон» бекалар овқатга, айниқса, пишириқларга янгилик киритишга уста бўлишади. Кейин эса «тўртта тухум ўрнига бир дона солгандим, шунга ўхшамади чоғи», дейишади.

Маслаҳат: тежамкорлик яхши, бироқ ҳамма маҳсулотлар ҳам бир-бири билан мос тушавермайди. Қолаверса, баъзида бир дона тухум етишмаслиги ҳам таом ёки егуликнинг таъмига таъсир этиши мумкин. Яхшиси, аслида кўрсатилганидек тайёрлаган маъқул.

Хато: айрим бекалар қозондаги ёғ оппоқ тутун чиқар даражада қизимагунча масаллиқ солишмайди. Аслида эса ҳамма ёғ тури ҳам юқори ҳароратга мослашмаган. Айниқса, писта, зайтун ёғлари.

Маслаҳат: қаттиқ қиздирилган ёғлар таркибидаги фойдали элементларни йўқотади. Шу сабаб ёғни меъёрида қиздиринг.

Хато: «пишганмикан?» дея қозон қопқоғини ҳадеб очавериш таомнинг мазасини бузади. Ахир ҳар бир таомнинг дам ейиш каби хусусиятлари мавжуд.

Маслаҳат: аслида таомни димлагач, камида 20 дақиқа тегмаслик керак. Ана шунда таом ўзига керакли мазани олиб, меъёрида сингиб пишади.

Хато: овқат тайёрлаётиб, мазасини неча марта таътиб кўрасиз? Пишгунига қадар бўлган жараёнда таомни таътиб кўравериш унинг аниқ мазасидан чалғитади.

Маслаҳат: таомнинг етилиб пишганини билиш учун тайёр бўлишидан 15-20 дақиқа аввал таътиб кўришнинг ўзи етарли.

Хато: баъзида маҳсулотларни қозонга тартибсиз солиб, тўлдиришади ёки "тезроқ пишсин” деб оловни баландлатиш билан вақтдан ютишни исташади. Аслида эса бу билан таомнинг тайёр бўлиш вақти узаяди холос.

Маслаҳат: агар ҳар бир маҳсулотни тартиб билан кетма-кетликда солсангиз, ҳам тезроқ пишади, ҳам мазаси билан қувонтиради.

Хато: пишган гўштни ликопчага олган заҳоти кесиш нотўғри. Бунда маза берувчи шарбати чиқиб кетади.

Маслаҳат: қайнатилган ва буғда тайёрланган гўштларни 15 дақиқа, қовурилган гўшт маҳсулотларини эса 20 дақиқа давомида кесмай туринг. Шунда у ўз шарбатини тўлалигича шимиб, мазасини сақлаб қолади.

Хато: аҳамият берган бўлсангиз, қайнатилган сабзавотларингизнинг ораси бўлинган ё иккига ажралган кўринишда бўлади. Бунинг сабаби эса уларни жуда баланд оловда ва узоқ қайнатиш билан боғлиқ.

Маслаҳат: сабзавотларни қайнатишда тоғорачага солинган сув маҳсулотлар устини қоплаши керак холос. Олов ҳам ўртача баландликда бўлишига диққат қилинг.

Хато: билсангиз, керагидан ортиқча ишлатилган зираворлар ҳам таом мазасига путур етказади, ҳам ошқозонга таъсир этиши мумкин. Айниқса, аччиқ, нордон таъм берувчи зираворларни меъёрида ишлатиш муҳим.

Маслаҳат: суюқ таомлар суви қайнаб чиққач, майдаланган ва озгина миқдорда ишлатилган зираворлар етарли саналади. Қуюқ ва димланган таомларда эса зираворларни егулик тайёр бўлишидан 15-20 дақиқа аввал солсангиз, таъми яхшиланади.

Хато: вақтдан ютаман деб баъзида ҳали музи эримаган маҳсулотларни ҳам ишлатаверишади. Ахир музлатилган маҳсулот тўлиқ эримаса, ўзи билан бирга ортиқча сувни ҳам олиб қолади-ку! Бу эса таом мазасини бузади.

Маслаҳат: музлатилган маҳсулот тўлиқ эриб, аслига яқин кўринишга келсагина ишлатиш мумкин. Акс ҳолда унинг на таъми, на фойдаси бўлади. 

www.SherlarUz.CoM - Saytdan olindi.
Do'stlaringizga yuboring:



Категория: Fikr va Mulohaza qiling | Просмотров: 10 | Добавил: Sherlaruz.CoM | Рейтинг: 0.0/0

Tavsiya qilamiz bularni ham o'qib ko'ring:

>>> ШОҲРУҲХОННИНГ УКАСИ, АКТЁР МУҲАММАДАЛИ УЙЛАНМОҚДА
>>> Хонандаларнинг лицензияси учун бир йиллик мажбурий бож бекор қилинди
>>> Tamila: “Bolaligimda onam bilan bir-birimizni tushunmaganmiz”
>>> ​Shahzoda Muhammedova: “Asal Shodieva bilan dugona emasmiz”
>>> Лола. Бир пайдо бўлади, бир тинчиб кетади.
>>> Муниса РИЗАЕВА: "ХОНАНДАЛАРНИ ТЎЙЛАРГА ҚАРАМЛИКДАН ҚУТҚАРМОҚЧИМАН"
>>> Шоҳруҳхон хизмат ҳақини тўламаган тўй эгасига қандай жавоб қайтарди?
>>> Aktrisa Shahzoda Muhammedova “turmushga chiqdi”?
>>> Ғуломжон Ёқубов "отарчи" билан санъаткорнинг фарқини эслатиб қўйди
>>> Aktyor Javohir Zokirov Jasurbekning ota-onasiga hamdardlik bildirdi


Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск

-------
SUPPER YANGILIK:
Календарь
«  Сентябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Друзья сайта


SMS SHERLAR, AFORIZMLAR, O'ZBEKCHA STATUSLAR, STATUSLAR, YANGI SHERLAR, SEVGI HAQIDA SMS SHERLAR, SEVGI SHERLARI, TABRIKLAR, YANGI YIL TABRIKLARI, YANGI YIL BILAN, 8 MART TABRIKLARI, HAYIT BAYRAMI TABRIKLARI, TURLI HILDAGI SMS SHERLAR, SMS SHERLAR MAKONI, YANGI SMS SHERLAR, SMS YUBORISH, BEPUL SMS YUBORISH, BEPUL SMS SHERLAR, СМС Поздравления с 8 Марта / 8 MART TABRIK SHERLAR, СМС валентинки СМС в день Святого Валентина, 14 февраля, СМС валентинки 14 Fevral sevishganlar kuni Tabrik Sherlari SMS HAYIT BAYRAMI SHERLAR / СМС ХАЙИТ БАЙРАМИГА ШЕРЛАР 1 aprel sms hazillar SMS Chiroyli sevgi so`zlari.. MAKTAB SMS SHERLAR / МАКТАБ ХАКИДА ШЕРЛАР SMS PRIKOL (xazil) / СМС ПРИКОЛ SMS DO`STLIK / СМС ДУСТЛИК SMS FOTO / СМС ФОТО SMS GRAFIKALAR / СМС ГРАФИКА SMS IBRATLI SHERLAR / СМС ИБРАТЛИ ШЕРЛАР SMS KINO MIX / СМС КИНО МИХ SMS YANGI YIL / СМС ЯНГИ ЙИЛ ТАБРИК SMS XIKMATLI / СМС ХИКМАТЛИ SMS TOPISHMOQ / СМС ТОПИШМОК SMS TABRIK / СМС ТАБРИК SMS SPORT / СМС СПОРТ SMS ANIMATSIYA / СМС АНИМАЦИЯ SMS SEVGI / СМС СЕВГИ SMS REKLAMA / СМС РЕКЛАМА SMS MANTIQIY / СМС МАНТИКИЙ SMS LATIFA / СМС ЛАТИФА Стихи о любви Смс признания СМС Поздравления с 8 Марта СМС на день рождения Смс другу С 1 апрельские приколы СМС доброе утро Смс cтихи Прикольные смс SMS VATAN SMS Новый год Смс реклама СМС спокойной ночи Студенческие смс SMS English SMS TURK Qo'shiq uchun sherlar Farab ijodidan Yigitlar haqida eng zo'r statuslar Qizlar haqida statuslar Muhammad Yusuf sherlari Alisher Navoiy g'azallari Sms dostlik Vatanim manim SMS sevgi SMS hazillar SMS tabriklar SMS tilak SMS maslahatlar SMS maqtovlar SMS grafika SMS Dahshatlari SMS Ism Hazil topishmoqlar Hikmatli so'zlar Hayotiy SMS'lar Operator SMS'lari Sms sport xazillari Sms ota-ona SMS Aqlli gaplar Hijron sherlari Maktab sms sherlar Sog'inch she'rlari SMS Epigraflar SMS Talaba Mobile SMS'lar Sms juma ayyomi tabriklari SMS aforizmlar SMS Prikol Maqollar SMS Sherli Fotolari Love Foto SMS Chiroyli sevgi so`zlari.. Sevgi Hikoyalari SMS Ishq Ertagi SMS Anekdot Latifalar SMS MP3 LAR Sardor Rahinxon Sms Mp3 Ahad Qayum sherlar Sms Mp3 SMS Qo'shiq Matni prikol Janob-prikol Sherlari SMS BAYRAMLAR SMS tug'ulgan kun tabriklari To'y Sherlari 1-Sentabr Mustaqillik bayrami Tabrik Sherlari 21-Mart Navro'z bayrami Tabrik Sherlari 14-Fevral sevishganlar kuni Tabrik Sherlari 14-Yanvar Vatan himoyachilari kuni Tabrik Sherlari SMS Yangi yil bayrami SMS 1-Aprel hazillari SMS 8-Mart Xotin-qizlar bayrami SMS Ramazon kuni SMS Qurbon hayiti kuni SMS Ustozlar bayrami 1-Iyun bolalar kuni 25-May So'nggi Qo'ng'iroq 21-Oktyabr Til Bayrami Haqida Sherlar SMS O'zbekcha Status SMS Sevgi Status SMS Prikol Status SMS Do'stlik Status SMS Bayramlar Status SMS Mail Agent Status SMS Odnoklassniki Status SMS Fcebook Status SMS Vkontakt Status SMS ICQ Status SMS Twitter Status Исмлар маъноси Открытки на заказ Azerbaycan statuslari sozleri Sevgi Mesajları Ayrılıq Mesajları Nifrət Mesajları Həsrət Mesajları 1 Января - Новый год 7 Января - Рождество 14 Января - старый Новый год 25 Января - Татьянин день 14 Февраля - день Святого Валентина 23 Февраля Масленица 8 Марта 1 Апреля - День смеха Христово Воскресение - Пасха 1 Мая 9 Мая - День Победы 12 Июня - День России Выпускной вечер 1 Сентября - День знаний 5 Октября - День учителя Владельцу фирмы Военным, призывникам Восточный гороскоп Коллеге К подарку Любимой, жене, подруге Любимому, мужу На свадебный юбилей Начальнику На юбилей по годам Новорожденному Первокласснику По знакам Зодиака Пожелания По именам - женщинам По именам - мужчинам Профессиональные Ребенку Студенту С днем рождения С новосельем С разводом, 2-м браком С юбилеем Уходящим на пенсию Учителю Цветочный гороскоп Прикольные смс поздравления Статусы Для одноклассников Статусы Вконтакте Статусы для агента Статусы icq Супер статусы Прикольные статусы Анекдоты Статусы про любовь Короткие статусы Романтические Статусы про парней Статусы Для О девушках Грустные статусы Новые статусы Фото статус Статусы для аськи Веселые статусы Статус смешно Статусы стервы Статусы про жизнь Классные статусы Самые лучшие статусы О дружбе Весенние Кризис Статус года Злые статусы Пожелание с добрым утром Пожелание спокойной ночи На английском Статусы в асе Кавказские статусы Клевые статусы Sherlar.uz Тожикча шерхо Tezkor.Net da Kun Iqtiboslari