Меню сайта

SMS SHERLAR ROYHAT

Категории раздела

SHOU BIZNES YANGILIKLARI / ШОУ БИЗНЕС ЯНГИЛИКЛАРИ [5020]

MP3 Musiqalar Yuklash [3]

Fikr va Mulohaza qiling [2055]

Hikoyalar to'plami [1483]

Tush tabiri / Туш табири / Tush Tabiri kitobi [114]

Foydali maslahatlar / Полезны советы [2092]

MUCHALLAR HAQIDA MA'LUMOTLAR / МУЧАЛЛАР ХАКИДА МАЛУМОТЛАР [18]

Taom reseptlari / Pazandachilik / O'zbek taomlar / Хар хил таомлар ва пишириклар рецепти [186]

MUNAJJIMLAR BASHORATI / МУНАЖЖИМЛАР БАШОРАТИ [48]

HIDOYAT SARI / ҲИДОЯТ САРИ [625]

Hidoyat sari / ҲИДОЯТ САРИ / IBRATLI / ISLOM / HADISLAR

YANGILIKLAR / ЯНГИЛИКЛАР / ХАБАРЛАР / МАЪЛУМОТЛАР [10142]

Futbol Yangiliklari / Футбол янгиликлари [1050]

Salat tayyorlash / Mazali salatlar retseptlari [31]

salat tayyorlash sirlari, antiqa salatlar qilish, salat qilishni organish, pazandalik sirlari, salatlarni qanday tayyorlaydi, yangicha salatlar, 2017 2018 salatlar,

Tort qilishni o'rganish / Tort tayyorlash retseptlari / Tort tayyorlash sirlari [27]

tort qilish, tortni qanday tayyorlaydi, pishiriqlar qilishni o'rganish, yangicha tortlar qilish sirlari, ajoyib malumotlar, to'rt tayyorlash sirlari, o'rganish, tort kursiga

Mazali shirinliklar tayyorlash / Pishiriqlar qilishni o'rganish [55]

shirinliklar tayyorlash, pazandalik sirlari, ayollar oshxonasi, pishiriq qilishni o'rganish, pazanda o'quv kurslari, mazali pishiriq, mazali shirinlik tayyorlash, sherlar.net. ... Soqol o'stirish uchun nima qilish kerak (yigitlarga maslahatlar)

Jinsiy hayot / Жинсий хаёт [58]

жинсий алоқа ҳақида jinsiy aloqa haqida ma'lumotlar

TURKCHA TARJIMA KINOLAR SERIALLAR / ТУРКЧА ТАРЖИМА КИНОЛАР СЕРИАЛЛАР [45]

TURKCHA TARJIMA KINOLAR SERIALLAR / ТУРКЧА ТАРЖИМА КИНОЛАР СЕРИАЛЛАР

O'ZBEKCHA KINOLAR / TARJIMA KINOLAR / УЗБЕКЧА КИНОЛАР / ТАРЖИМА КИНОЛАР [796]

O'ZBEKCHA KINOLAR / TARJIMA KINOLAR / УЗБЕКЧА КИНОЛАР / ТАРЖИМА КИНОЛАР

HINDCHA KINOLAR / XINDCHA KINOLAR / ХИНДЧА КИНОЛАР [98]

HINDCHA KINOLAR / XINDCHA KINOLAR / ХИНДЧА КИНОЛАР / СЕРИАЛЛАР

KATTALAR UCHUN HIKOYALAR (+18) / КАТТАЛАР УЧУН ХИКОЯЛАР +18 [44]

+18 HIKOYALAR / +18 ХИКОЯЛАР / ZO'RAVONLIK QURBONLARI / ЗУРАВОНЛИК КУРБОНЛАРИ / НОМУСГА ТЕГИШ / СУРЛАШ / ҚИЗЛИГИНИ ОЛИШ ХИКОЯЛАРИ / ХАЁТИЙ ХИКОЯЛАР / КАТТАЛАР УЧУН ХИКОЯЛАР

Статистика

Онлайн всего: 55

Гостей: 55

Пользователей: 0

Yangiliklar Olami

Главная » 2018 » Декабрь » 7 » «Krokembush» torti

13:37

«Krokembush» torti

Profitrollardan tayyorlangan ajoyib va betakror fransuzcha tort. Odatda to’y marosimlarida pishiriladigan bu tortni oxirgi paytlarda yangi yil bayramida ham tayyorlash urfga aylanmoqda.

Uni tayyorlash unchalik qiyin emas. Profitrollarni tayyorlashni allaqachon bilasiz. Biz ularni qaynoq karamel yordamida konus shaklida teramiz xolos.

Konusni karton qog’ozdan yasash mumkin. Ustidan pergament qog’oz yelim skotch yordamida yopishtiriladi. Bizlar, uzunligi 15 sm, aylanasi ham 15 sm li, uncha katta bo’lmagan shakl yasadik.

Konus mustahkamroq turishi uchun tagidan biron bir idish qo’yiladi.

Masalliqlar:

Xamiriga

125 millilitr suv

125 millilitr sut

100 gramm sariyog'

5 gramm tuz

5 gramm shakar

150 gramm un

4-5 ta tuxum

Krem - Patissiere ga

500 millilitr qaymoq

125 gramm shakar

5 ta tuxum sarig'i

20 gramm makkajo'xori kraxmali

150 gramm sariyog'

Karameliga

250 gramm shakar

Qadam 1

Sirli idish yoki tovaga sut, suv, sariyog', tuz va shakar solib aralashtiriladi va qaynash darajasiga yetkaziladi.

Qadam 2

Gaz plitasi ustidan olinadi va un solib silliq bo'lgunicha qoshiqda aralashtiriladi.

Yana gaz plitasi ustiga qo'yiladi va 2-3 daqiqa davomida qizdiriladi.

So'ng gazdan olinadi va biroz sovutiladi.

Qadam 3

Alohida idishda tuxum ko'pirtiriladi va 2-3 qoshiqdan sutli aralashmaga solinadi.

Yaxshilab aralashtiriladi.

Tuxumni kamroq yoki ko'proq solish mumkin, bu xamirimiz holatiga bog'liq - qoshiqga solinganda osonlikcha oqib ketmasligi kerak.

Qadam 4

Xamir pishiriq qopchasiga solinadi va 30 daqiqaga chetga olib qo'yiladi.

So'ng maxsus yog'langan qog'oz to'shalgan gaz pechi patnisiga xamirlar siqib chiqariladi (o'rtasida yetarlicha joy qoldiring).

Qadam 5

190 C darajada qizdirilgan gaz pechida 10 daqiqa davomida, so'ng olov 165 C darajaga pasaytirilib tayyor bo'lgunicha pishirib olinadi.

Pishgan profitrollar sovutiladi va usti qalpoqchaga o'xshatib kesib olinadi.

Qadam 6

Tuxum sarig'i shakar va kraxmal bilan aralashtiriladi.

Qadam 7

Qaymoq tovaga solinadi va qizdiriladi.

Qadam 8

Qizdirilgan qaymoqning avval bir qismi tuxum sarig'i ustidan yupqa oqimda quyiladi va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi.

So'ng qolgan qismi ham quyiladi, yaxshilab aralashtirib yana gaz ustiga qo'yiladi. Yaxshilab aralashtirilib, quyuq bo'lgunicha kovlab turiladi.

Qadam 9

So'ng gazdan olinadi, idishga solinadi va usti yelim qog'ozda yopib qo'yiladi. Eslatma: yelim qog'oz kremga tegib turishi kerak. Shu holatida sovutiladi.

Krem kamida ikki soatga sovutgichga olib qo'yiladi.

Qadam 10

Sovigan kremga sariyog' solib ko'pirtiriladi.

Sariyog' va krem taxminan bir xil darajada bo'lishi juda muhim.

Qadam 11

Tayyor krem pishiriq qopchasiga solinadi.

Profitrollar tagi bir oz teshilib, ichi krem bilan to'ldiriladi.

Qadam 12

Karamel

Shakar tovaga solinadi va eritiladi. Undan sap sariq silliq suyuqlik hosil bo'lganda gaz ustidan olib qo'yamiz.

Qadam 13

Tortni yig'ish

Endi profitrollar tagi karamelga botirib olinadi va tayyorlab qo'yilgan konus qolipga terib chiqiladi. Karamel yelim vazifasini bajaradi.

Ehtiyot bo'ling karamel juda qaynoq.

Qadam 14

So'ng tort usti karamelli ipchalar bilan bezatiladi. Buning uchun karamelga sanchqi botiriladi, tepaga ko'tariladi va bunda uzun ipchalar hosil bo'ladi.

So'ng tezkorlik bilan bu ipchalar tortni ustiga qo'yib chiqiladi.

Qadam 15

Tortni ustini bezash har kimning xohishiga havola. Buning uchun reza mevalardan, shokoladlardan yoki turli xil sepish uchun mo'ljallangan bezaklardan foydalansa bo'ladi.

www.SherlarUz.CoM - Saytdan olindi.

Do'stlaringizga yuboring:

Категория: Tort qilishni o'rganish / Tort tayyorlash retseptlari / Tort tayyorlash sirlari | Просмотров: 1075 | Добавил: Sherlaruz.CoM | Рейтинг: 0.0/0

Tavsiya qilamiz bularni ham o'qib ko'ring:
>>> Озодбек Назарбеков аҳоли учун қўп қаватли уй қураётгани ростми?
>>> Lola: “San`atdan ham muhimroq ishlarim bor”
>>> “E`tirof-2016”da “Yilning eng faol guruhi” aniqlandi
>>> Beyons egizak farzandlarni dunyoga keltirdi
>>> Nilufar Usmonova tug`ruqxonadan chiqdi (FOTO)
>>> Хонанда Улуғбек Раҳматуллаевнинг машинаси жарима майдонига олиб кириб қўйилди
>>> Райҳон ва Фарҳод Алимов ҳордиқ учун Европага жўнаб кетди
>>> “Миллион”га қарши — "Миллиард” келмоқда...
>>> Rayhon konsertidan: 6 ta duet, jonli ijro, betakror raqslar va “jonlangan” tarix(Foto)
>>> Жаҳонгир Отажонов: “Баъзилар мени фақат наша чекади, деб ўйлашади”

reqlom2