Воскресенье, 04.12.2016, 00:47
Приветствую Вас Гость | RSS

SHERLARUZ.COM

SMS SHERLAR ROYHAT
SMS SHERLAR / СМС СТИХИ / СМС ШЕРЛАР
SEVGI HAQIDA SHERLAR / СМС о любви для любимого человека
SMS TABRIK SHERLARI / Смс поздравления
SMS YANGI YIL SHERLARI / SMS YANGI YIL TABRIKLARI / СМС ЯНГИ ЙИЛ ТАБРИКЛАРИ
SMS XAYIT BAYRAMIGA SHERLAR / СМС хайит байрамига шерлар
SMS TUG'ILGAN KUN TABRIKLARI / СМС ТУГИЛГАН КУН ТАБРИКЛАРИ
SMS TABRIK / СМС ТАБРИК
14 Fevral sevishganlar kuni Tabrik Sherlari
1 aprel sms hazillar
SMS PRIKOL (xazil) / СМС ПРИКОЛ
SMS LATIFA / СМС ЛАТИФА
Do'st haqida sherlar / Стихи о дружбе
SMS OPERATOR / СМС ОПЕРАТОР
SMS TALABA / СМС ТАЛАБА
SMS FOTO / СМС ФОТО
SMS GRAFIKALAR / СМС ГРАФИКА
SMS IBRATLI SHERLAR / СМС ИБРАТЛИ ШЕРЛАР
SMS KINO MIX / СМС КИНО МИХ
MAKTAB SMS SHERLAR / МАКТАБ ХАКИДА ШЕРЛАР
SMS XIKMATLI / СМС ХИКМАТЛИ
SMS TOPISHMOQ / СМС ТОПИШМОК
SMS SPORT / СМС СПОРТ
SMS ANIMATSIYA / СМС АНИМАЦИЯ
SMS REKLAMA / СМС РЕКЛАМА
SMS MANTIQIY / СМС МАНТИКИЙ
SMS VATAN
СМС Поздравления с 8 Марта / 8 MART TABRIK SHERLAR
СМС валентинки СМС в день Святого Валентина, 14 февраля, СМС валентинки
Стихи о любви
Смс признания
СМС Поздравления с 8 Марта
СМС на день рождения
Смс другу
С 1 апрельские приколы
СМС доброе утро
Смс cтихи
Прикольные смс
Смс поздравления с Новым годом / Поздравления с Новым Годом
Смс реклама
СМС спокойной ночи
Студенческие смс
English SMS | Funny, inspiring and general SMS in English language
O'zbek shoirlari / Узбекские поэты
Aşk sözleri - SMS Turk sözleri
Muhammad Yusuf sherlari / Мухаммад Юсуф шерлари
Abdulla Oripov sherlari / АБДУЛЛА ОРИПОВ ШЕРЛАРИ
MARXABO KARIMOVA SHERLARI / МАРХАБО КАРИМОВА ШЕРЛАРИ
AHAD QAYUM SHERLARI / АХАД КАЮМ ШЕРЛАРИ
HAMID OLIMJON SHERLARI / ХАМИД ОЛИМЖОН ШЕРЛАРИ
ZULFIYA SHERLARI / ЗУЛФИЯ ШЕРЛАРИ
ERKIN VOHIDOV SHERLARI / ЭРКИН ВОХИДОВ ШЕРЛАРИ
ALISHER NAVOIY SHERLARI / АЛИШЕР НАВОИЙ ШЕРЛАРИ
ZAHIRRIDIN MUHAMMAD BOBUR SHERLARI / ЗАХИРИДДИН МУХАММАД БОБУР ШЕРЛАРИ
NODIRABEGIM SHERLARI / НОДИРАБЕГИМ ШЕРЛАРИ
Статистика
Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 41
Гостей: 39
Пользователей: 2
LeonKax, Sulfockkiz

Yangiliklar Olami

Главная » 2015 » Январь » 17 » Қовоқнинг фойдаси ҳақида билган ва билмаганларимиз
18:01
Қовоқнинг фойдаси ҳақида билган ва билмаганларимиз
 Кенг тарқалган қовоқ муҳим антиоксидант ва витаминларга бой. Бу маҳсулот унчалик серкалория эмас, лекин таркибида А витамини, шунингдек, флавоноид полифенол антиоксидантлар, жумладан, лютеин, ксантин бор. Каротинлар ҳам етарли. Хўш, қовоқ ҳақида яна нималарни биламиз?

Дунёнинг турли давлатларида етиштириладиган қовоқнинг шакли, катта-кичиклиги ва ранглари ҳар хил. Катта қовоқлар 4дан 6 килограммгача бўлиши мумкин, энг йирикларининг оғирлиги эса 25 килограммгача етади. Тилло ранг қовоқлар силлиқ, кичкина, олов ранг крем рангида бўлади.

Одатда, қовоқлар сариқ ёки олов ранг бўлади, бироқ айримлари яшил (тўқ яшилдан маллагача), жигар ранг, қизил ва ҳатто кул ранг бўлиши мумкин. Қовоқнинг ранги териси ва этида сариқ-олов ранг пигментларга боғлиқ.

Тозаланган қовоқ уруғлари оқсил, минерал, витамин ва Омега-3 ёғ кислоталарига бой ҳисобланади. 

 Қовоқнинг соғлиққа фойдаси

Табиийки, бирон маҳсулотни таомномага киритишдан аввал диетолог билан маслаҳатлашиш керак, чунки ҳатто энг фойдали маҳсулотлар ҳам айрим ҳолларла аллергия чақириши мумкин.

Қовоқ энг кам калорияли экин маҳсулотларига киради. 100 грамм қовоқда атиги 26 килокалория бўлади. Унда тўйинган ёғлар ҳам, холестерин ҳам йўқ. У клетчатка, антиоксидант, минерал ва витаминларга бой. Бу маҳсулот озишни ва холестерин миқдорини назорат қилишни истаган одамларга парҳез маҳсулот сифатида тавсия этилади.    

Қовоқ таркибида А, С ва Е витаминлари бор.

А витамини — кучли табиий антиоксидант бўлиб, тери ва шиллиқ қаватлар бутунлигини сақлаш учун зарур. Шунингдек, кўриш қобилияти яхши бўлиши ҳам керак. Тадқиқотлардан маълум бўлишича, А витаминига бой табиий таомлар ўпка ва оғиз бўшлиғи саратонидан маълум даражада ҳимоя қилади.

Қовоқ полифенол флавоноид бирикмалар, жумладан, альфа- ва бета-каротинлар, криптоксантин, лютеин ва зеаксантинга бой. Каротинлар организмда А витаминига айланади.  

Зеаксантин кўз тўр пардасидаги сариқ доғда ультрабинафша нурларнинг фильтрланишини таъминлайдиган табиий антиоксидант ҳисобланади. Шу тариқа у кекса одамларнинг кўз тўр пардасини макуляр дегенерация (дистрофия)дан маълум даражада ҳимоя қилади.

Қовоқ В гуруҳ витаминларига, жумладан, фолат, никотин кислота, В6 витамини (пиридоксин), тиамин ва пантотен кислотага бой.

Бундан ташқари, қовоқ мис, кальций, калий ва фосфорга ҳам бой.

Қовоқ уруғи алоҳида эътиборга лойиқ — клетчаткага, монотўйинмаган ёғ кислоталарига бой бўлиб, булар юрак учун фойдали. Бундан ташқари, оқсил, минерал ва витаминларга ҳам бой. 100 грамм қовоқ уруғида 559 килокаория, 30 грамм оқсил, кунлик темир истеъмоли меъёрининг 110%и, кунлик никотин кислота меъёрининг 31%и, селеннинг 17%и, рухнинг 71%и мавжуд. Энг асосийси, унда холестерин мавжуд эмас.  

 Қовоқни қандай танлаш ва асраш керак?

Қовоқ йил бўйи сотилади. Пояси йўғон ва пишиқ, тақиллатганда тахтадек тақиллайдиган етилган қовоқни танлаш керак. Териси буришган, кесилган, ўйилган қовоқни олманг.

Етилган қовоқ салқин ва яхши шамол айланадиган жойда анча узоқ сақланиши мумкин. Тозаланган ва кесилган қовоқни эса совуткичда сақлаш керак. Шунда ҳам бир неча кун.

Қовоқ — пазандалар учун

Қовоқни баъзан упа ёки спрей кўринишидаги дорилар билан дорилашади. Қовоқни чанг, турпоқ ва зараркунандаларга қарши ишлатилган ҳар хил дорилардан тозалаш учун яхшилаб ювиш керак.

Поясини кесиб, қовоқни иккита тенг бўлакка бўлинг. Уруғли жойини чиқариб, бир чеккага олиб қўйинг. Кейин бўлакларга бўлинг. Одатда, таом тайёрлашда қовоқ эти майдалаб ишлатилади. Қовоқ ўсимлигининг деярли ҳамма қисми — меваси, барглари, гули ва уруғларини ейиш мумкин.

Қовоқдан кўплаб мазали таомлар тайёрласа бўлади. Уни димлашади, тоблашади ва қовуришади. Буғда пиширганда фойдали моддалар энг кўп сақланади. Хитойда қовоқнинг ёш баргларидан шўрваларга кўкат сифатида фойдаланишади.

Ҳинд ошхонасида қовоқдан кўпинча ширин таомлар, жумладан, "sabzee”, ҳолва, десерт, шўрва ва карри, шунингдек, бошқа таомлар тайёрланади.

Бундан ташқари, қовоқдан пирог, қуймоқ, кастарда (суюқ крем), равиоли (чучварага ўхшаш) ва бошқа таомлар пишириш мумкин.

Тилло ранг қовоқ ниҳоятда ширин суфле, начинка ва шўрвалар тайёрлашда ишлатилади.

Қовурилган қовоқ уруғи кўпчилик яхши кўрадиган снэк (енгил егулик) ҳисобланади.   

Қовоқнинг озуқавий қиймати

Қавс ичида кундалик истеъмол меъёри фоизда келтирилган. Озуқавий қиймати АҚШ қишлоқ хўжалиги вазирлиги маълумотлари асосида 100 грамм хом қовоқ мисолида олинган.

Энергетик қиймати — 26 килокалория (1%);

углеводлар — 6,50 грамм (5%);

оқсил — 1,0 грамм (2%);

ёғ — 0,1 грамм (0,5%);

холестерин — 0 миллиграмм (0%);

таом таркибидаги клетчатка — 0,5 грамм (2%).

Витаминлар:

фолатлар — 16 микрограмм (4%);

никотин кислота — 0,600 миллиграмм (4%);

пантотен кислота — 0,298 миллиграмм (6%);

пиридоксин (B6 витамини) — 0,061 миллиграмм (5%);

рибофлавин (B2 витамини) — 0,110 миллиграмм (8,5%);

тиамин (B1 витамини) — 0,050 миллиграмм (4%);

A витамини — 7384 халқаро бирлик (МЕ, IU) — 246%;

C витамини — 9,0 миллиграмм (15%);

E витамини — 1,06 миллиграмм (7%);

K витамини — 1,1 микрограмм (1%).

Электролитлар:

натрий — 1 миллиграмм (0,5%);

калий — 340 миллиграмм (7%).

Минераллар:

кальций — 21 миллиграмм (0,5%);

мис — 0,127 миллиграмм (14%);

темир — 0,80 миллиграмм (10%);

магний — 12 миллиграмм (3%);

марганец — 0,125 миллиграмм (0,5%);

фосфор — 44 миллиграмм (5%);

селен — 0,3 микрограмм (рух — 0,32 миллиграмм (3%).

Фитонутриентлар:

альфа-каротин (α-каротин) — 515 микрограмм;

бета-каротин (ß-каротин), сабзида кўп бўлади — 3100 микрограмм;

бета-криптоксантин (ß-криптоксантин) — 2145 микрограмм;

лютеин-зеаксантин — 1500 микрограмм.

www.SherlarUz.CoM - Saytdan olindi.
Нравится

Категория: Foydali maslahatlar / Полезны советы | Просмотров: 501 | Добавил: Sherlaruz.CoM | Теги: maslahatlar, foydali, Maslahat bering, маслахат беринг, текин маслахат, полезные советы, маслахат, tekin maslahat, Maslahat | Рейтинг: 0.0/0

Tavsiya qilamiz bularni ham o'qib ko'ring:

>>> «Ишқ жодуси»даги Дан Гао ҳақида 10 факт
>>> Севарани ерга уриб, Шахзодани кулгуга қўйиш кимга керак?
>>> ЗАМЗАМА: «Ёшим улғайгани сари оналик ҳиссини чуқурроқ англаяпман…»
>>> Ғайрат Усмонов «Барселона»га атаб қўшиқ куйлади
>>> Мавлуда Асалхўжаева Мирзабек Холмедовнинг таъзирини берган?!
>>> Лола. Бир пайдо бўлади, бир тинчиб кетади.
>>> Хеч бўлмаса Мунис фанклубидаги қизга уйланди(ми?)
>>> Гули АСАЛХЎЖАЕВА: «Бир ёниб-ўчадиган машҳурликдан, ўртамиёналик афзал…»
>>> Райхонга эгизак муборак! Ислом ва Имрон!
>>> ЯНГИ МЕГАХИТНИ ҚАРШИ ОЛИШГА ТАЙЁРМИСИЗ?


Всего комментариев: 0
avatar
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
SUPPER YANGILIK:

Календарь
«  Январь 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Друзья сайта


SMS SHERLAR, AFORIZMLAR, O'ZBEKCHA STATUSLAR, STATUSLAR, YANGI SHERLAR, SEVGI HAQIDA SMS SHERLAR, SEVGI SHERLARI, TABRIKLAR, YANGI YIL TABRIKLARI, YANGI YIL BILAN, 8 MART TABRIKLARI, HAYIT BAYRAMI TABRIKLARI, TURLI HILDAGI SMS SHERLAR, SMS SHERLAR MAKONI, YANGI SMS SHERLAR, SMS YUBORISH, BEPUL SMS YUBORISH, BEPUL SMS SHERLAR, СМС Поздравления с 8 Марта / 8 MART TABRIK SHERLAR, СМС валентинки СМС в день Святого Валентина, 14 февраля, СМС валентинки 14 Fevral sevishganlar kuni Tabrik Sherlari SMS HAYIT BAYRAMI SHERLAR / СМС ХАЙИТ БАЙРАМИГА ШЕРЛАР 1 aprel sms hazillar SMS Chiroyli sevgi so`zlari.. MAKTAB SMS SHERLAR / МАКТАБ ХАКИДА ШЕРЛАР SMS PRIKOL (xazil) / СМС ПРИКОЛ SMS DO`STLIK / СМС ДУСТЛИК SMS FOTO / СМС ФОТО SMS GRAFIKALAR / СМС ГРАФИКА SMS IBRATLI SHERLAR / СМС ИБРАТЛИ ШЕРЛАР SMS KINO MIX / СМС КИНО МИХ SMS YANGI YIL / СМС ЯНГИ ЙИЛ ТАБРИК SMS XIKMATLI / СМС ХИКМАТЛИ SMS TOPISHMOQ / СМС ТОПИШМОК SMS TABRIK / СМС ТАБРИК SMS SPORT / СМС СПОРТ SMS ANIMATSIYA / СМС АНИМАЦИЯ SMS SEVGI / СМС СЕВГИ SMS REKLAMA / СМС РЕКЛАМА SMS MANTIQIY / СМС МАНТИКИЙ SMS LATIFA / СМС ЛАТИФА Стихи о любви Смс признания СМС Поздравления с 8 Марта СМС на день рождения Смс другу С 1 апрельские приколы СМС доброе утро Смс cтихи Прикольные смс SMS VATAN SMS Новый год Смс реклама СМС спокойной ночи Студенческие смс SMS English SMS TURK Qo'shiq uchun sherlar Farab ijodidan Yigitlar haqida eng zo'r statuslar Qizlar haqida statuslar Muhammad Yusuf sherlari Alisher Navoiy g'azallari Sms dostlik Vatanim manim SMS sevgi SMS hazillar SMS tabriklar SMS tilak SMS maslahatlar SMS maqtovlar SMS grafika SMS Dahshatlari SMS Ism Hazil topishmoqlar Hikmatli so'zlar Hayotiy SMS'lar Operator SMS'lari Sms sport xazillari Sms ota-ona SMS Aqlli gaplar Hijron sherlari Maktab sms sherlar Sog'inch she'rlari SMS Epigraflar SMS Talaba Mobile SMS'lar Sms juma ayyomi tabriklari SMS aforizmlar SMS Prikol Maqollar SMS Sherli Fotolari Love Foto SMS Chiroyli sevgi so`zlari.. Sevgi Hikoyalari SMS Ishq Ertagi SMS Anekdot Latifalar SMS MP3 LAR Sardor Rahinxon Sms Mp3 Ahad Qayum sherlar Sms Mp3 SMS Qo'shiq Matni prikol Janob-prikol Sherlari SMS BAYRAMLAR SMS tug'ulgan kun tabriklari To'y Sherlari 1-Sentabr Mustaqillik bayrami Tabrik Sherlari 21-Mart Navro'z bayrami Tabrik Sherlari 14-Fevral sevishganlar kuni Tabrik Sherlari 14-Yanvar Vatan himoyachilari kuni Tabrik Sherlari SMS Yangi yil bayrami SMS 1-Aprel hazillari SMS 8-Mart Xotin-qizlar bayrami SMS Ramazon kuni SMS Qurbon hayiti kuni SMS Ustozlar bayrami 1-Iyun bolalar kuni 25-May So'nggi Qo'ng'iroq 21-Oktyabr Til Bayrami Haqida Sherlar SMS O'zbekcha Status SMS Sevgi Status SMS Prikol Status SMS Do'stlik Status SMS Bayramlar Status SMS Mail Agent Status SMS Odnoklassniki Status SMS Fcebook Status SMS Vkontakt Status SMS ICQ Status SMS Twitter Status Исмлар маъноси Открытки на заказ Azerbaycan statuslari sozleri Sevgi Mesajları Ayrılıq Mesajları Nifrət Mesajları Həsrət Mesajları 1 Января - Новый год 7 Января - Рождество 14 Января - старый Новый год 25 Января - Татьянин день 14 Февраля - день Святого Валентина 23 Февраля Масленица 8 Марта 1 Апреля - День смеха Христово Воскресение - Пасха 1 Мая 9 Мая - День Победы 12 Июня - День России Выпускной вечер 1 Сентября - День знаний 5 Октября - День учителя Владельцу фирмы Военным, призывникам Восточный гороскоп Коллеге К подарку Любимой, жене, подруге Любимому, мужу На свадебный юбилей Начальнику На юбилей по годам Новорожденному Первокласснику По знакам Зодиака Пожелания По именам - женщинам По именам - мужчинам Профессиональные Ребенку Студенту С днем рождения С новосельем С разводом, 2-м браком С юбилеем Уходящим на пенсию Учителю Цветочный гороскоп Прикольные смс поздравления Статусы Для одноклассников Статусы Вконтакте Статусы для агента Статусы icq Супер статусы Прикольные статусы Анекдоты Статусы про любовь Короткие статусы Романтические Статусы про парней Статусы Для О девушках Грустные статусы Новые статусы Фото статус Статусы для аськи Веселые статусы Статус смешно Статусы стервы Статусы про жизнь Классные статусы Самые лучшие статусы О дружбе Весенние Кризис Статус года Злые статусы Пожелание с добрым утром Пожелание спокойной ночи На английском Статусы в асе Кавказские статусы Клевые статусы Sherlar.uz Тожикча шерхо Tezkor.Net da Kun Iqtiboslari